Geschichten
mit liebe konserviert

Viele unserer Geschmackserlebnisse haben eine Geschichte, welche wir erzählen und für Sie einfangen wollen.
Neben der Handarbeit legen wir vor allem großen Wert auf unsere langjährigen Lieferanten und deren regionale Produkte.


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Genuss am Taubenstein

Besucht uns doch im Taubenstein-Gipfelstüberl. Traumhafte Aussicht und leckeres Essen warten auf euch.
Wir freuen uns auf euren Besuch.


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SCHMECKEN und ENTDECKEN

Unsere Marktsaison ist eröffnet und wir sind ganz sicher auch in eurer Nähe. Besucht uns doch und probiert euch durch viele unserer leckeren Produkte.


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Mit Weitblick

Egal ob Tagung, Firmenfeier oder privater Hüttenabend, unsere Rauhkopfhütte bietet den idealen Rahmen für Ihre Bedürfnisse.
Kontaktieren Sie uns doch einfach.


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Auf den vielen Reisen durch die ganze Welt, hat Andreas Essendorfer nicht nur jeden Berg bestiegen und ist mit jedem Schiff gefahren, sondern hat auch in jeden Kochtopf geschaut. Am liebsten in die Töpfe ganz weit hinten auf dem Herd.

Dabei entdeckte er vor allem die Kunst, die wertvollen Dinge des Lebens haltbar zu machen. Dieses alte Wissen wird so bei uns harmonisch mit den besten Zutaten, handwerklichem Geschick und einem Quantum kulinarischer Coolness verbunden. Dadurch entsteht Geschmack mit Geschichte, der einem ein Lächeln aufs Gesicht zaubert.

Costa
Rica

Mittelamerikanische Küche pur! Die angenehme süßpikante Schärfe wird dein bester Freund beim Kochen. Glaciere Gemüse, Hähnchen- oder Putenbrust, für Sahne- oder Kokosmilchsaucen oder einfach als Dip. Die Aromaschärfe kommt nach drei Sekunden und ist »fruchtbar« angenehm! Viele Umdrehungen!

Zutaten

Grüne Jalapenos, Äpfel, Zwiebeln, Rapsöl, Ingwer, Litschi, veganer Rohrzucker, Meersalz, Gewürze – Geliermittel: natürliche Apfel-Pektine

230 ml pro Glas

Oase
Namib

Eine Idee von Andreas, zwei Urkulturen vereinen sich durch kulinarisches Wirken von Marie aus der Wüste Namib und Maria aus dem bayerischen Oberland. Entstanden ist die absolute Harmonie der Sinne, viele edle Zutaten, die den Gaumen verrückt werden lassen. Toll zu Pasta, für Sahne- oder Kokosmilchsaucen, zum Fondue oder Raclette. Einen Teelöffel ins Dressing, zum Dippen oder als Brotaufstrich.

Zutaten

Getrocknete Tomaten, gegrillte Auberginen, Rapsöl, Rosinen, ital. Hartkäse, Erdnüsse, Kräuter, Meersalz, gerösteter Knoblauch, Gewürze

230 ml pro Glas

Weitere leckere Brotaufstriche, Knoblauch- und Meerrettich-Variationen, Steak- und Dip-Saucen, Pestos für Pasta, zum marinieren, vegane Suppen, Fruchtaufstriche und vieles mehr ist auf unserer Produktliste zu finden.

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Kontakt

Genußschmelzerei Andreas Essendorfer
Schwamhamer Str. 4a
83737 Irschenberg

Email: info@essendorfers.de
Tel: 08033 308 54 53
Fax: 08033 30 85 45 7

Hier sind wir unterwegs

26.08. - 27.08.2016

16. Internationales Käse- & Gourmetfest

88161 Lindenberg i. Allgäu

26.08. - 28.08.2016

Gartenlust Schloss Halbturn

A-7131 Halbturn (Österreich)

26.08. - 28.08.2016

5. Gourmet Festival Düsseldorf

40212 Düsseldorf

27.08. - 28.08.2016

Salzach Galerien

A-5020 Salzburg (Österreich)

26.08. - 28.08.2016

1. Gartenzauber Riedlingen - Schloss Grüningen

88499 Riedlingen

28.08.2016

Blumenkorso Ebbs & Markt

A-6330 Ebbs (Österreich)

27.08. - 28.08.2016

Holz-Zirkus

A-8584 Hirschegg (Österreich)

02.09. - 04.09.2016

Herbst­zauber Laubach

35321 Laubach

02.09. - 04.09.2016

1. Aachener Gourmet-Festival am Bendplatz

52072 Aachen

03.09. - 04.09.2016

Kunsthandwerk am Brombachsee

91738 Pfofeld

03.09. - 04.09.2016

Pflanzenmarkt im Hessenpark

61267 Neu-Anspach

09.09. - 11.09.2016

Gartenlust Schloss Jägersburg

91330 Bammersdorf

09.09. - 11.09.2016

Herbstfestival Herrenhausen

30419 Hannover

09.09. - 11.09.2016

Culinaria Austria

A-5020 Salzburg (Österreich)

10.09. - 11.09.2016

Kunsthandwerk und Genuss in Lindau

88131 Lindau

10.09. - 11.09.2016

19. Illertisser Gartenlust

89257 Illertissen

10.09. - 11.09.2016

Kunsthandwerkermarkt

76473 Iffezheim

10.09. - 11.09.2016

Gartentage Bad Abbach

93077 Bad Abbach

16.09.2016

Produktpräsentation mit Verkostung im Delikatessenkontor im Motorama

81669 München

16.09. - 18.09.2016

Gartenlust Stift Ranshofen

A-5282 Braunau am Inn (Österreich)

16.09. - 18.09.2016

Gartenfestival Bad Aibling

83043 Bad Aibling

16.09. - 18.09.2016

Das Fürstliche Gartenfest Schloss Wolfsgarten

63225 Langen

17.09. - 18.09.2016

Herbst - Garten - Fest im Schloss Hof

A-2294 Schloßhof (Österreich)

17.09. - 18.09.2016

15. Grünen Lust im Gut Wolfgangshof

90513 Zirndorf

17.09. - 18.09.2016

Schlierseer Trachten-& Handwerkermarkt

83727 Schliersee

17.09. - 18.09.2016

Rosen & Garten Messe Kronach

96317 Kronach

18.09.2016

Ratzenhofener Bauernmarkt

84094 Elsendorf

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